跑跳人生

過個年體重又上升了一點！加上之前的累積！讓我不得不下定決心減肥！之前都是採用榮總減肥餐，但最近幾次吃都沒有下降，剛好看到網路上的水煮蛋減肥法，神農氏嚐百草的精神又來了！
榮總減肥食譜水煮蛋減肥食譜

每每經過金山南路的蜜秘牛軋糖餅店前，看到那人山人海的人潮，心血來潮的就想了解牛軋糖餅要怎麼做呢？拜網路的發達，馬上找到食譜 ，重點是超簡單的！擁有執行力的我馬上試做！
成品     看了以上相片有沒有覺得很成功呢？食譜分享：

又爬文找到了一些食譜!受用無窮!
市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸設計了5天份的考生食譜，特地在米飯中混加其他穀類，可增加維生素B1的攝取量。維生素B1對於腦神經組織及精神狀態有安定的效果，在優酪乳、花生、堅果中含量豐富。
糙米、全穀類製品富含鋅，可增進腦部靈活和組織修復；深綠色蔬菜如甘藍、菠菜含葉黃素，有益視網膜。攝食多種不同顏色蔬菜，還幫助取得花青素、多酚類、類胡蘿蔔素等各種人體不可或缺的養分。
餐餐八分飽 清淡排第一
例如紫色的葡萄、茄子，藍色的藍莓，綠色的蘆筍、綠花椰菜，白色的洋蔥、大蒜、白蘿蔔，黃橘色的胡蘿蔔、哈密瓜、南瓜和紅色的番茄、葡萄柚等。
洪若樸也提醒，考前飲食衛生第一，清淡為宜。養成吃早餐習慣之外，餐餐八分飽，不吃含酒精和太多咖啡因的食物，避免損害記憶力、影響情緒；含反式脂肪的油炸食物及糖分多的飲料、糕點 ，最好不要多吃，以免「傷腦筋」。
教你做考生菜
●皮蛋瘦肉粥：高湯熬粥（水米比例1:7），快好時加入切瓣皮蛋、拌過太白粉的肉絲，再加鹽調味。
●吐司夾洋菇生菜蛋：洋菇、番茄、洋蔥切末先炒，打蛋加入後起鍋，夾入吐司，撒黑胡椒塗番茄醬。
●紫米飯、燕麥飯、苡仁飯：紫米、燕麥或苡仁，和白米以1:1混合，紫米飯加1.3杯水，燕麥飯或苡仁飯加1.5杯水，煮法和煮白飯相同。
●鹹蛋蒸肉：鹹蛋黃1顆切片鋪碗底，絞肉300g加水1大匙，適量鹽、醬油調味後，放於碗裡鹹蛋黃上，蒸20分鐘，倒扣盤上即可。
●家鄉屈雞：棒棒腿表面抹醬油上色，兩面煎至金黃後先盛起，鍋中爆香蔥段、薑片，放入金針、木耳絲和香菇絲拌炒，再加入醬油、米酒、水和少許胡椒、糖，將棒棒腿重新放入鍋中，蓋鍋蓋燜至收汁。
●迷迭雞腿：雞腿去骨洗淨、瀝乾，抹上胡椒和鹽，沾中筋麵粉煎成金黃，倒少許的酒煮至酒精揮發，加入10g迷迭香、1顆切片的蒜，加入200c.c.水或高湯，以胡椒粉和鹽調味，小火煮至收汁。
●十香菜：紅蘿蔔、香菇、木耳、豆干、去籽紅辣椒切絲，加入黃豆芽、金針、芹菜、筍絲和肉絲乾炒。
●紅糟子排：子排1斤與蔥段炒至表面香酥，加入3大匙紅糟醬一起炒香，醬油1小匙、冰糖1/3大匙、酒1大匙、烏醋1/2大匙，水400c.c.，大火煮滾，換小火煮至入味收汁。
●芝麻海帶結：白芝麻乾鍋炒香，海帶結半斤以水煮熟後撈起，鍋中放適量醬油、鹽、糖、水和香油，與海帶結煮至收汁，撒上白芝麻。
●清燉紅白牛肉：牛肉汆燙去血水，鍋中水加入滷包、魚露、薑絲和紅、白蘿蔔塊一起清燉，盛好後撒上香菜。
●香根白菜豆干：大白菜切絲以鹽抓過後瀝乾水分，豆干燙過後切絲，大白菜、豆干拌入適量白醋、糖、香油和蒜末
�X�B: 考生食譜 護腦又定神 - baby baby 701 CLASS - udn部落格
http://blog.udn.com/harryyenn/1989871#ixzz1ng95OITq
以下是增長記憶的飲食:(食物方面)
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008010404287
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305100305084
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508010602122
保健食品:海豹油
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005040307727
補腦食物及中藥
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305091409816
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005011403114
腦磷脂 維他命B1、B12 魚油 抗氧化劑 卵磷脂 乙醯膽鹼 銀杏 各有什麼功用?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008042111844
雞蛋可以補腦(但請小心膽固醇以及熱量的問題)
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206061313480
核桃的益腦作用(小心熱量 油脂類大約八克到十克為一份油脂四十五大卡)
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005030106239
均衡飲食以及適量的運動及睡眠
食譜部份:http://sunfate.nownews.com/hotnews/hot_show.asp?ano=20070607102527
http://www.lalulalu.com/thread-799568-1-1.html
http://www.lalulalu.com/thread-480411-1-1.html
生脈飲食譜 *參鬚 3錢 *麥門冬 3錢 *五味子 半錢
生脈飲功效*麥門冬:滋補生津 *五味子:滋補生津 *參鬚:強心 增加腦部供氧
玫瑰花茶食譜 *冰糖或蜂蜜 少許 *乾燥紅玫瑰花瓣 2大匙
功效:清血入心 理氣解鬱
蔥花味增湯食譜
*蔥花 少許 *味噌 適 *海帶 適量 *豆腐 適量 *柴魚絲 適量 *小魚乾 適量
蔥花味噌湯功效 *蔥花:通竅 *柴魚絲、小魚乾:改善腦梗塞
考生增強記憶力食譜
*南棗核桃糕 *桂圓茶
南棗核桃糕功效 *核桃:補充腦力
桂圓茶食譜 *龍眼乾 一小盒 功效:加強記憶
栗子飯食譜 *米 一杯 *乾栗子 約20粒 功效:滋補腦力 活血
山藥鱸魚湯食譜
*鹽 5g *胡椒 6g *生薑 15g *蔥白 30g *鱸魚 1條 *紹興酒 20g *新鮮山藥 150g
山藥鱸魚湯功效
*蔥白:通竅 *鱸魚:補五臟 *生薑:去腥消化 *新鮮山藥:幫助消化 降低血糖
大四喜湯食譜 *蓮子 1兩 *紅棗 1兩 *冰糖 少許 *枸杞子 2錢 *白木耳 5錢
茯苓糕功效 茯苓:安神 健腦 強壯脾臟
黑糯米甜湯食譜 *百合 10片 *紅棗 5個 *龍眼乾 5片 *黑糯米 1杯
黑糯米甜湯功效
*百合:抗衰老 補腦 *紅棗:補脾胃 潤心肺
*龍眼乾:養心 補血 安神 *黑糯米:補脾生血 益胃生津
天麻魚頭湯食譜
*蔥 1湯匙 *薑 5薄片 *糖 1茶匙 *天麻 6錢 *川芎 3錢 *茯苓 3錢
*米酒或紹興酒 半碗 *草漁或鰱魚魚頭 1個
天麻魚頭湯功效
*蔥:通竅 *薑:去腥消脹 *茯苓:調整血壓
*天麻:增加腦血流量 *川芎:降低腦謝血管阻力 *草魚或鰱魚魚頭:健腦益智
銀杏青菜食譜
*銀杏 10顆 *蒜頭 適量 *青江菜 1把 *橄欖油 適量
功效: 降低高血壓 改善老年癡呆症
Q：記憶減弱的飲食禁忌
冰品 香煙 酒類 利尿劑 烤炸食物 寒性食物興奮劑或毒品
如何預防記憶減弱
*氣功運動 *穴道按摩
*多吃含核酸 卵磷脂 氨基酸 抗氧化劑 維他命與礦物質食物
本文的引用網址　http://www.doctoryang.info/health_detail.php?id=2729
本文的作者：Dr. Yang健康記者